tag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post4976150147839688308..comments2023-12-13T07:10:27.543-05:00Comments on Magia na Cozinha: Lassi de MangaClaudia Limahttp://www.blogger.com/profile/02942826079878837710noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-40512710568290624362010-04-15T16:09:44.632-04:002010-04-15T16:09:44.632-04:00Vitor esta pergunta é um pouco díficil de responde...Vitor esta pergunta é um pouco díficil de responder, considerando-se os gostos pessoais de cada pessoa.<br />Embora o cardamono e o gengibre sejam da mesma família, ou seja, são ardidos, tem um sabor e aroma bastante distintos.<br />Eu considero o cardamono mais sofisticado e agradável que o gengibre. Não fere a narina ao ser aspirado. O gengibre é mais cortante.<br />Eu não vejo problema em tentar um substutição, mas lembre-se de que "less is more". Use pouco e veja o que vc acha.<br />Quando puder não deixe de conferir as duas especiarias ao vivo e a cores.<br />O cardomono que eu tenho é o em pó e eu levei tempo para adquirir, pois é caro. Encontrei numa liquidação pela metade do preço. Mas garanto que vale cada centavo, pois é realmente maravilhoso.<br />Boa sorte! :)Claudia Limahttps://www.blogger.com/profile/02942826079878837710noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-4998085086389711572010-04-15T15:32:25.791-04:002010-04-15T15:32:25.791-04:00Olá, andei pesquisando e o caradamomo é um tipo de...Olá, andei pesquisando e o caradamomo é um tipo de gengibre.<br />Ainda não provei-o, mas por sua experiência, é possivel esta troca???Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12801098786783193782noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-60644539372033021862009-09-21T09:18:33.845-04:002009-09-21T09:18:33.845-04:00Alessandra bom retorno!
Não deixe de experimentar,...Alessandra bom retorno!<br />Não deixe de experimentar, vc com certeza vai adorar.<br />Não esqueça o cardamono, é muito bom!<br />Bjs :)Claudia Limahttps://www.blogger.com/profile/02942826079878837710noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-20568223410864179052009-09-21T01:34:12.061-04:002009-09-21T01:34:12.061-04:00Claudia,to voltando...
Estava descansando. E vou a...Claudia,to voltando...<br />Estava descansando. E vou aos poucos visitando o blog das minhas amigas.<br />Dei de cara com essa receita,to doida pra fazer,fui em um supermercado indiano essa semana e comprei um monte de temperos inclusive o cardamono. Estou com vontade de provar o lassi...Alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-46090214200558771962009-09-10T21:03:18.376-04:002009-09-10T21:03:18.376-04:00É bastante refrescante sim Donna.
Aqui felizmente ...É bastante refrescante sim Donna.<br />Aqui felizmente encontro em qq supermercado, mas é caro. O meu comprei numa liquidação, hehe.<br />Vc já tentou através da Internet? Aqui nos EUA, pelo menos, existem sites que vendem temperos e especiarias. É uma grande ajuda.<br />De qq maneira, vc pode preparar a bebida sem o cardamono se não tiver.<br />Bjs :)Claudia Limahttps://www.blogger.com/profile/02942826079878837710noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-14854130226843952672009-09-10T18:22:22.318-04:002009-09-10T18:22:22.318-04:00Adorei o manter aberta!!! hahaha
A receita tbm me ...Adorei o manter aberta!!! hahaha<br />A receita tbm me agradou bastante e parece tão refrescante! Na verdade eu nem sei por onde encontrar aqui esse cardomono, todos falam e eu tenho a maior curiosidade em provar, mas aqui será uma tarefa impossível de encontrar isso.<br />BjksDani Broshttps://www.blogger.com/profile/11036678138318432538noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-91948233034480986102009-09-09T16:15:20.751-04:002009-09-09T16:15:20.751-04:00Leonor não é incrível como os gostos diferem? Eu t...Leonor não é incrível como os gostos diferem? Eu tb tinha muita curiosidade quanto ao paladar da Culinária Indiana, mas infelizmente não gostei como imaginei.<br />Espero que um dia vc realize sua viagem de sonhos!<br /><br />Odete aqui vejo alguns indianos aqui e ali, assim como restaurantes.<br />É, de fato, uma bebida muito nutritiva! O que me chamou atenção de cara, pois gostamos muito de ingerir alimentos assim.<br /><br />Bjs :)Claudia Limahttps://www.blogger.com/profile/02942826079878837710noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-29087610397555578732009-09-09T13:27:24.585-04:002009-09-09T13:27:24.585-04:00Menina, pois eu sou fanzona da comida indiana. Ado...Menina, pois eu sou fanzona da comida indiana. Adoro especiarias. Acho os cheiros inebriantes. <br />Aqui convivemos com muitos indianos e muitas indian grocery stores que facilita encontrar os ingredientes.<br />Esse lassi eh refrescante e como voce disse, bem nutritivo.<br />;>)Odetehttps://www.blogger.com/profile/10232954745825512610noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-44628669383363594792009-09-09T12:44:28.193-04:002009-09-09T12:44:28.193-04:00Cláudia,
Eu tenho um fascínio pela Índia...é a vi...Cláudia,<br /><br />Eu tenho um fascínio pela Índia...é a viagem dos meus sonhos! Adoro decorações indianas, música indiana e comida indiana! :)<br />Cada qual tem o seu gosto (eu sou esquisita com imensas coisas!) mas em relação a comida indiana não podia ser mais fã! :)<br /><br />Gosto muito de lassi e esse, com pistachio e cardamomo, deve ficar com um sabor bem característico!:)<br />Uma delícia! :)<br /><br />beijo!leonor de sousa bastoshttp://www.flagrantedelicia.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-8538758129003087062009-09-09T10:38:18.470-04:002009-09-09T10:38:18.470-04:00Paula vivendo e aprendendo, não é mesmo? Com certe...Paula vivendo e aprendendo, não é mesmo? Com certeza ainda vou "dominar"o saco de confeitar, hehe.<br /><br />Paula o meu é igual o da foto que te enviei, porém com a porta do forno preta. Acho que não estão fazendo mais este modelo. <br />Este fogão já estava na casa, quando mudamos. Aqui nos EUA as cozinhas e, as vezes, até as lavanderias vem totalmente equipadas. <br />É muito bom, pois não precisa comprar nada, a não ser que se queira diferente.<br />Eu estranho o tamanho e os modelos dos fogões ai no Brasil. Aqui são sempre enormes!<br />Se Deus quiser as chuvas vão melhorar por ai. Aqui temos os furacões. Já enfrentei 3 em um ano.<br /><br />Cuca obrigada pela visita! <br />Puxa, que interessante vc encontrar já prontinho para beber. Mas este não dá trabalho de fazer e vc pode tomar fresquinho.<br />Volte sempre!<br /><br />Bjs :)Claudia Limahttps://www.blogger.com/profile/02942826079878837710noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-33937200990048191142009-09-09T10:16:35.481-04:002009-09-09T10:16:35.481-04:00De vez em quando compro no supermercado para beber...De vez em quando compro no supermercado para beber ao pequeno almoço e gosto muito! Ficou com muito bom aspecto!<br />Beijo*Carolina Macedohttps://www.blogger.com/profile/04163786055695144944noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-33334728301404877762009-09-09T01:41:46.136-04:002009-09-09T01:41:46.136-04:00Claudia, amei e babei no seu fogão, seu eu pudesse...Claudia, amei e babei no seu fogão, seu eu pudesse escolher queria um pretinho (básico, claro!) Você é muito chique mesmo!!<br />Uma semana iluminada e reze por nós, as chuvas estão castigando nosso sul e sudeste :(Paula Mello https://www.blogger.com/profile/08776853551632483801noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-52022603974912998902009-09-09T01:36:33.218-04:002009-09-09T01:36:33.218-04:00Isso ai Claudinha, "open mind" como meu ...Isso ai Claudinha, "open mind" como meu antigo professor me dizia hahhaha...que bom vc ser assim, conhecer coisas novas é bom, se não gostar prova-se outra coisa...este Lassi deve ser bem refrescante, os indianos costumam usar muito o iogurte, já vi em várias receitas principalmente nas bebidas e sobremesas não? <br />Claudinha espero que vc perca o receio do saco de confeitar e faça os cup cakes, depois posta tudinho tá? Se tiver uma cobertura diferente vai ser ótimo, vou adorar...<br />bjsPaula Pachecohttps://www.blogger.com/profile/18135683121079641310noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-10707325795687273212009-09-08T20:56:20.977-04:002009-09-08T20:56:20.977-04:00Ameixinha muita pimenta eu estou fora.
Se vc não g...Ameixinha muita pimenta eu estou fora.<br />Se vc não gosta de batidos provavelmente não vai gostar desta sugestão.<br /><br />Andrea eu não e tb tenho esta curiosidade. Sempre só ouço falar em Lassi de Manga, mas pq não tentar com outras frutas tb? Já fiz com pêssego e ficou muito bom.<br /><br />Gina acho que a gente tem que se aventurar e experimentar com certeza.<br />Eu gosto muito de misturar doces e salgados.<br />Sempre tive curiosidade sobre a Culinária Indiana, mas me decepcionei. Talvez outros pratos, de outras regiões da Índia sejam mais saborosos dos que os que provei.<br /><br />Talita tomara que vc goste!<br /><br />Bjs :)Claudia Limahttps://www.blogger.com/profile/02942826079878837710noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-40907869428901369632009-09-08T20:28:38.593-04:002009-09-08T20:28:38.593-04:00Fiquei morrendo de vontade de provar! Já anotei a ...Fiquei morrendo de vontade de provar! Já anotei a receita!Talitahttps://www.blogger.com/profile/09134976661298786361noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-87437415536514960542009-09-08T19:45:42.458-04:002009-09-08T19:45:42.458-04:00Cláudia, depois do blog e dos cursos que tenho fei...Cláudia, depois do blog e dos cursos que tenho feito, aventuro-me muito mais a experimentar novos sabores. Definitivamente, superei a cisma da mistura de doces com salgados, por exemplo.<br />Quanto aos picantes, continuo com parcimônia.<br />Esse lassi, pelos ingredientes, deve ser bem gostoso.<br />Bjs.Ginahttps://www.blogger.com/profile/06230554189427858819noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-67753311634808392742009-09-08T18:51:29.936-04:002009-09-08T18:51:29.936-04:00Claudia,
Eu não posso aqui defender um lado ou out...Claudia,<br />Eu não posso aqui defender um lado ou outro, porque não conheço a comida indiana. Um lapso, talvez por que eu prefira a comida Asiática do Extremo-Oriente. No entanto, gosto de tudo o que leva iogurte e por isso vou tentar o seu lassi. Será que dá também para usar outra fruta? As mangas aqui são horríveis.<br />BeijosAndreaDomingashttps://www.blogger.com/profile/04020684050485609196noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-68998456445572858922009-09-08T15:47:58.153-04:002009-09-08T15:47:58.153-04:00Eu gosto muito de comida indiana desde que não sej...Eu gosto muito de comida indiana desde que não seja muito picante. Se ficar muito picante eu só consigo sentir mesmo o picante he he<br />Nunca provei lassi mas como não sou fã de batidos, nem sei se iria gostar :)ameixa secahttps://www.blogger.com/profile/03499708919934196721noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-83762589457738349862009-09-08T14:39:18.698-04:002009-09-08T14:39:18.698-04:00Mesa a que provei era original do norte da Índia. ...Mesa a que provei era original do norte da Índia. Eu gosto de comida bem temperada, mas esta me pareceu demasiado temperado.<br /><br />Abelhinha as vezes faço esta mesma bebida usando pêssego. Tb fica delicioso!<br /><br />Bjs :)Claudia Limahttps://www.blogger.com/profile/02942826079878837710noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-85804156544513994142009-09-08T13:47:39.182-04:002009-09-08T13:47:39.182-04:00Já bebi algo parecido, porque ao contrário de ti a...Já bebi algo parecido, porque ao contrário de ti até aprecio algumas comidas indianas, e tenho um amigo que dá uns toques.<br />É mesmo uma delicia.<br />bjsssAbelha Maiahttps://www.blogger.com/profile/02009526280939229448noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-2326883532686254322009-09-08T12:52:37.661-04:002009-09-08T12:52:37.661-04:00Eu adoro comida indiana, a comida indiana feita em...Eu adoro comida indiana, a comida indiana feita em Portugal é muito boa, não é picante nem exagerada é perfeita, talvez se deva ao facto da zona da india que tem mais habitantes cá...tudo isto para dizer que esse lassi yummy yummy :*♥ mesa para 4https://www.blogger.com/profile/02242686051420190832noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-47456798913333170522009-09-08T12:06:01.681-04:002009-09-08T12:06:01.681-04:00Mary é muito gostoso, bem delicado, além de ser be...Mary é muito gostoso, bem delicado, além de ser bem nutritivo.<br /><br />Que bom Paula!<br /><br />Sofia é gostoso sim.<br /><br />Bjs :)Claudia Limahttps://www.blogger.com/profile/02942826079878837710noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-52627225751496946712009-09-08T11:22:36.311-04:002009-09-08T11:22:36.311-04:00Comida indiana não conheco...mas esse Lassi parece...Comida indiana não conheco...mas esse Lassi parece ser muito bom..<br />beijinhos (*.*)Docinhos e Miminhos da SweetSofiahttps://www.blogger.com/profile/05649088769464262931noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-70122421026479987422009-09-08T10:28:22.653-04:002009-09-08T10:28:22.653-04:00Linda a foto! Receita deliciosa! Adorei! Parabéns!...Linda a foto! Receita deliciosa! Adorei! Parabéns!»¤Þ䵣䤫https://www.blogger.com/profile/08151343310750804322noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1115759750257688036.post-73905773001762525502009-09-08T09:46:36.174-04:002009-09-08T09:46:36.174-04:00Cláudia, só pelo nome da receita, eu já a adorei.....Cláudia, só pelo nome da receita, eu já a adorei...mas depois de ler a tua descrição, fiquei bem curiosa e ainda mais interessada!:)Anonymousnoreply@blogger.com