Pink Lemonade

Antes que o verão acabe, não posso deixar de falar desta receita fantástica da Claudia. Nós simplesmente adoramos e consumimos quase que diariamente nesta estação.

O que não me deixa mentir, é que a borracha do meu liquidificador gastou de tanto ser usado. Agora terei que comprar uma nova ou adquirir um liquidificador novo. Mas tudo bem, pois este já está meio velhinho mesmo.

Na primeira vez fiz como a Claudia sugeriu, mas depois adaptei mais ao nosso gosto. Tenho usado apenas meio limão, morangos frescos, de preferência e, para adoçar, Stévia ou Splenda. Mas use o que preferir, adapte ao seu paladar.

Para evitar que o liquidificador transborde, eu faço a receita em duas viagens. Dá tudo bem certinho, evitando assim lambanças inesperadas.

Não deixe de provar esta receita assim que puder, pois é como provar um pedacinho do paraíso. Além de saborosa, é super refrescante, sem se falar no visual deslumbrante.

Ingredientes:

1 litro de água gelada
1 limão tahiti inteiro com casca, bem limpo, partido em 4 partes
6 morangos grandes limpos
Mel a gosto


Modo de Preparar:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater muito bem. Coar, descartar os sólidos e colocar o líquido numa jarra. Servir com gelo.


Outra variação sobre o mesmo tema, que chamo de Berry Lemonade, seria acrescentar cerca de 8 blueberries ou o quanto desejar à mistura. A cor fica um pouco mais intensa e o sabor mais rico. Uma delícia só!