Batata Doce Camponesa

No outono, por aqui, as abóboras e batatas doce são bastante populares. Como podem constatar pela foto, as batatas doce são cor-de-laranja, o que confere um visual bastante convidativo ao prato. Quanto a textura são bem úmidas e se prestam bem a execução de pratos doces e salgados.

Esta sugestão encontrei em alguma comunidade culinária, mas não me recordo mais aonde. De qualquer maneira, adaptei a execução da receita ao meu gosto pessoal. Se desejar, você pode salpicar um pouco de creme de leite antes do queijo. Eu usei apenas queijo.

Ingredientes:

1 kg de batata doce em cubos cozida em água e sal

3 tomates sem pele e sem sementes picados

1/2 xícara de cebola picada

1/2 xícara de azeitonas picadas

Queijo Muzzarela a gosto para polvilhar

Modo de Preparar:

Numa tigela grande misturar a batata, os tomates, a cebola e as azeitonas. Colocar em um prato refratário levemente untado com óleo. Salpicar com o queijo. Levar para gratinar até que o queijo esteja derretido.

Aproveito para desejar a todos os que comemoram: 

HAPPY  HALLOWEEN

Cassarola de Abóbora

Hoje para comemorar o mês das abóboras e o Halloween vai uma receita salgada com o meu legume favorito! O visual é bonito e apetitoso e o paladar também. Adaptei da Cooking Light. Fiz apenas parte da receita, mas passo na integra para vocês.

Já fiz incontáveis vezes e acho uma boa maneira de se variar a utilização de abóbora nos pratos. Uma receita bem americana que tem tudo para conquistar os paladares mais exigentes.

Ingredientes:

1 xícara de cebola picada

1 dente de alho picadinho

3 xícaras de abóbora em cubos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 xícaras de leite

1 xícara de queijo ralado Parmigiano-Reggiano (usei outro)

3 ovos inteiros

2 claras

9 xícaras de pão amanhecido em cubos

Noz moscada a gosto

Modo de Preparar:

Numa panela grande dourar a cebola e o alho. Acrescentar a abóbora e misturar. Temperar com sal e pimenta a gosto. Adicionar um pouco de água e cozinhar, em fogo baixo, até a abóbora ficar macia. Reservar.

Numa vasilha grande misturar o leite, a metade do queijo, os ovos e temperar a gosto com sal, pimenta e noz moscada. Adicionar a abóbora cozida. Adicionar o pão e misturar de leve. Deixar descansar por 10 minutos. 

Colocar o preparado num prato refratário levemente untado com óleo. Salpicar com o resto do queijo. Assar em forno pré-aquecido a 180ºC (350ºF) por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado.

Nota:

Costumo comprar o pão já cortado em cubos. Uso aquele que se usa para preparar o Stuffing da época do Dia de Ação de Graças.

Cassarola de Brócolis

Já voltei das férias e ao trabalho, infelizmente... Descanso nunca é demais e este esquema de férias aqui dos Estados Unidos é inaceitável. A gente mal começa a relaxar e já é hora de voltar ao stress trabalho. Mas, quando a gente não pode fazer como quer, o jeito é fazer como dá...

Esta cassarola é o meu jeito favorito de comer brócolis. O sabor fica irresistível devido ao molho a base de leite e queijo. Sem se falar na crocância dos water chestnuts e da farofinha que dá o toque final ao prato. Para quem não conhece, o water chesnut é um vegetal muito utilizado pela cozinha chinesa. O paladar é bem delicado e dá para se usar em muitos pratos diferentes. Aqui encontro em lata, fatiado ou inteiro.

Water Chestnuts

Esta receita encontrei na Cooking Light e já repeti incontáveis vezes. Você pode fazer sem os water chestnuts, caso não goste ou não tenha acesso. Normalmente faço metade da receita e utilizo um prato refratário quadrado de 20cm (8 inches) de lado. Vou passar a receita completa para vocês.

Ingredientes:

850 g de brócolis em floretes cozido em água fervente por 2 minutos
1 1/2 xícara de leite
2 1/2 colheres sopa de farinha de trigo
1/2 colher chá de sal
1/4 colher chá de pimenta-do-reino
3/4 xícara de queijo Cheddar (usei Mozzarela)
1/2 xícara de Cream Cheese (pode ser Ricota ou Cottage se preferir)
1 xícara de maionese
3/4 xícara de cebola picada
240 g de water chestnuts fatiados
3/4 xícara de farinha de rosca ou pão
2 colheres sopa de manteiga derretida

Modo de Preparar:

Arranjar o brócolis cozido em um prato refratário de 28 x 23 cm (11 x 9 inches) levemente untado. Reservar.

Numa panela grande misturar o leite, a farinha, o sal e a pimenta. Cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. Remover do fogo. Adicionar o cream cheese e misturar até ficar homogêneo. Adicionar a maionese, a cebola e os water chestnuts e misturar. Colocar a mistura sobre os brócolis.

Numa vasilha pequena misturar a farinha de rosca ou pão e a manteiga derretida até formar uma farofinha. Colocar sobre a msitura de queijos. Assar em forno pré-aquecido a 190ºC (375ºF) por cerca de 25 minutos ou até que a cassarola esteja borbulhando e a farofinha se apresente bem douradinha

Cassarola de Abobrinha

Esta cassarola é vegetariana, mas pode servir de acompanhamento para o seu prato de carne favorito, se você desejar. Veio da Cooking Light e já repeti incontáveis vezes, pois é uma ótima maneira para se aproveitar as abobrinhas.

Na receita origanal se utiliza a abobrinha amarela, que é tradicional do inverno, aqui nos Estados Unidos. Entretanto, já utilizei a abobrinha verde e também ficou muito boa.

A receita é bem rendosa, portanto sempre faço um pouco menos para nós aqui em casa.

Ingredientes:

1 colher sopa de farinha de pão OU rosca

1 colher sopa de queijo Parmesão ralado

1 colher sopa de manteiga derretida

2 xícaras de cebola picada

3 dentes de alho picados

12 xícaras de abobrinha em cubos (cerca de 1 1/2 Kg)

1/2 xícara de salsa picada

1 1/2 colher chá de sal

1 colher chá de tomilho fresco picado OU 1/2 colher chá de tomilho seco

1/2 colher chá de pimenta-do-reino

3 xícaras de arroz cozido (usei arroz integral)

3/4 xícara de queijo Gruyère ou Suíço ralado (usei Muzzarela)

3 ovos grandes ligeiramente batidos

Modo de Preparar:

Numa vasilha pequena misturar a farinha de pão, o queijo Parmesão e a manteiga derretida até formar uma farofa. Reservar.

Numa panela grande fritar a cebola e alho num fio de óleo. Adicionar a abobrinha e refogar até ficar levemente macia. Remover do fogo e colocar a salsa, o sal, o tomilho e a pimenta. Adicionar o arroz, o queijo Gruyère ou Suíço, os ovos e misturar bem. Colocar numa assadeira de 33 x 23 cm (13 x 9 inches) levemente untada com óleo. Por cima colocar a farofa.

Levar para assar em forno pré-aquecido a 190ºC (375ºF) por cerca de 30 minutos ou até que a farofa esteja bem douradinha. Depois de pronta, deixar a cassarola repousar por 5 minutos antes de servir.

Rendimento: 8 porções

Cassarola de Arroz, Legumes e Presunto

O Delícias e Talentos está promovendo o Desafio de Culinária Reciclada. Eu sou totalmente a favor deste projeto e incentivo todos a participarem. Nosso planeta precisa de ajuda para continuar existindo e se todos fizerem a sua parte, por menor que seja, sempre faz diferença.
Quando eu morava com a minha mãe, ainda no Brasil, ela deixava sobras de alimentos e pão na geladeira. Como nada era feito com eles, acabavam indo para o lixo. Como aquilo me incomodava, comecei a congelar as sobras de alimentos e a torrar o pão, que passaram a ser consumidos normalmente, evitando-se assim o desperdício.

Esta cassarola pode ser feita com produtos reaproveitados ao seu gosto. É fácil de fazer e fica muito saborosa. Você apenas monta o prato e coloca no forno para gratinar. Como complemento basta servir uma salada verde e sua refeição está completa.


Ingredientes:

1 colher sopa de farinha de rosca
1 colher sopa de queijo parmesão ralado
1/2 colher sopa de manteiga derretida
3 xícaras de arroz cozido
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
150 g de cenoura em cubos cozida
150 g de ervilhas congeladas aferventadas
Presunto defumado em cubos a gosto


Modo de Preparar:

Numa vasilha pequena misturar a farinha de rosca o queijo e manteiga derretida até formar uma farofinha. Reservar.

Numa vasilha pequena misturar o leite, o creme de leite e temperar a gosto com sal e pimenta. Reservar.

Numa vasilha grande colocar o arroz, os legumes e o presunto e misturar bem. Acrescentar a mistura de leite e misturar bem. Colocar num prato refratário retangular de 27,9 x 17,8 cm (11 x 7 inches) levemente untado com óleo. Polvilhar com a farofinha.

Levar para assar em forno pré-aquecido a 180ºC (375ºF) por cerca de 30 minutos ou até a farofinha se apresentar dourada.

Aqui no blog você pode encontrar outras sugestões onde pode usar sobras de alimentos:

Arroz com Frango e Ervilhas - sobras de frango

Arroz com Frango e Lingüiça - sobras de frango e lingüiça

Bolinhos de Arroz Assados - sobras de arroz

Bolo de Banana com Cobertura Crocante - banana muito madura

Cassarola de Frango com Cogumelos - sobras de frango

Cassarola de Frango e Brócolis - sobras de frango

Cassarola de Presunto e Legumes - sobras de presunto defumado

Garden Muffins - sobras de legumes

Geléia de Pêssego - pêssego bem maduro

Muffins de Banana e Frutas Secas - banana muito madura

Parfait - sobras de bolo e biscoito, frutas bem maduras

Pavê de Abacaxi com Côco - sobras de Bolo de Baunilha

Pizza de Arroz - sobras de arroz

Sopa de Feijão Preto - sobras de feijão

Cassarola de Batata Doce Tradicional

Thanksgiving ou Ação de Graças é um feriado super importante para as pessoas aqui nos Estados Unidos. Todos se reunem em volta da mesa e celebram o feriado, cercados de pratos tradicionais.

Esta receita, que encontrei aqui, é um ótimo exemplo disto. Eu nunca havia provado, até então, e me surpreendi do quanto é gostosa. Ela é mais para doce do que salgada, mas na justa medida, apesar do toque dos mashmellows.

Vale lembrar que a batata doce aqui é totalmente diferente da que conhecemos no Brasil. Ela é cor-de-laranja, mais úmida e também com um sabor bem diferenciado. Se presta muito a ser usada em pratos doces ou pães, por exemplo.
Eu, particularmente, prefiro a batata doce do Brasil, mas esta também tem seu valor. É só uma questão de saber como explorar nas mais variadas receitas. Neste prato fica simplesmente perfeita!

Fiz apenas metade da receita, pois é bem rendosa. Se a sua família é grande, faça toda.


Ingredientes:

1 1/2 Kg de batata doce em cubos
3/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 1/2 colher chá de sal
1/2 colher chá de essência de baunilha
1/2 xícara de nozes pecan , dividida
2 xícaras de masmellows pequenos


Colocar a batata doce em cubos numa panela grande com água fria. Deixar ferver e baixar o fogo. Cozinhar por 15 minutos ou até que a batata esteja macia. Escorrer a água e deixar esfriar um pouco.

Colocar a batata numa vasilha grande. Adicionar o açúcar, a manteiga, o sal e a essência de baunilha e amassar muito bem. Acrescentar 1/4 xícara das nozes pecan. Colocar a mistura num prato refratário de 28 x 23 cm aproximadamente (11 x 7 inches) levemente untado. Polvilhar com o restante das nozes pecan. Colocar uma camada de mashmellows.

Assar em forno pré-aquecido a 190ºC (375ºF) por 25 minutos ou até que esteja dourado.

Rendimento: 16 porções

Cassarola de Presunto e Legumes

Como foram de Ano Novo? Tudo bem? Espero que sim. Agora já é oficialmente inverno há alguns dias e o frio continua pegando de verdade. A vontade de comer coisas reconfortantes e quentinhas é imperiosa. Eu nunca abro mão de uma boa comfort food.

Esta sugestão eu criei de improviso para aproveitar sobras de presunto congelado que eu tinha no freezer. Não gosto de deixar muito tempo por lá e resolvi aproveitar logo. Como legumes usei brócolis e couve-flor, pois acho que fazer uma dupla de sucesso juntinhos. Claro que você pode usar o que preferir. Não é preciso se limitar.

Quanto as quantidades você faz de acordo com o número de pessoas que vão comer o prato. Não é necessário uma quantidade exata. Eu utilizei umas duas fatias de presunto e brócolis e couve-flor suficientes para caberem num prato redondo de 23 cm (9 inches). A quantidade de molho que usei é de uma receita de Molho Bechamel, foi suficiente.


Ingredientes:

Presunto defumado cortado em pedaços graúdos
Brócolis e couve-flor cortados em pedaços e cozidos em água
Molho Bechamel
Queijo Mozzarela para polvilhar


Modo de Preparar:

Untar levemente um prato refratário. Distribuir de forma decorativa os legumes intercalados com os pedaços de presunto. Por cima colocar o Molho Bechamel, salpicar com o queijo e levar ao forno pré-aquecido a 190ºC (375ºF) para gratinar.

Molho Bechamel:

Ingredientes:
1/2 litro de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada


Modo de Preparar:

Numa panela derreter a manteiga em fogo baixo. Acrescentar a farinha e ir mexendo até formar uma massa espessa e dourada. Colocar o leite, aos poucos, sem parar de mexer até levantar fervura. Acrescentar os temperos e continuar mexendo até o molho se tornar bem espesso. Utilizar.

Thanksgiving e Cassarola de Batata Doce e Maçã

A comemoração do Dia de Ação de Graças (Thanksgiving) aqui nos Estados Unidos tem suas raízes na história da colonização americana. Foi comemorado pela primeira vez em 1621, onde os peregrinos e os nativos norte-americanos celebraram a colheita de outono, num espírito de cooperação e aceitação.

Ocorre sempre na quarta quinta-feira do mês de novembro. É uma data onde família e amigos se reunem para celebrar a vida e as coisas boas que receberam durante o ano que passou. Muitos viajam milhas e milhas para estarem reunidos neste dia.

O prato principal do jantar é o peru que é servido com acompanhamentos de vegetais e frutas da estação. É um verdadeiro banquete, que a cada ano pode ser reinventado sem nunca se cair na monotonia.

Os brasileiros que moram aqui, também gostam de comemorar esta data. Eu adoro, porque as pessoas se reunem para confraternizar sem ter aquela apelação do Natal, onde tudo parece quase desprovido de sentido e onde só se pensa em presentes materiais.

Mais informações sobre o Thanksgiving aqui.



Bem, vamos a cassarola! Um dos meus pratos favoritos para o dia de hoje é este prato, que além de delicioso, impregna o ar com seu cheiro maravilhoso. Como aqui a batata doce é cor-de-laranja o visual dela também fica muito bonito. Encontrei nuns cartõezinhos de receitas que são distribuídos gratuitamente no Walmart na parte onde vendem as frutas e os legumes.


Ingredientes:

1 batata doce graúda descascada e fatiada (usei 3 médias cortadas em cubos)
2 maçãs descascadas, sem sementes e fatiadas (descasquei e cortei em cubos)
250 g de presunto picadinho, opcional (não usei)
1/4 xícara de suco de laranja misturado com uma colher chá de maisena
1/4 xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara
1/4 colher chá de canela em pó
1/4 colher chá de sal
1 colher sopa de manteiga


Cobertura de Aveia:

1/4 xícara de farinha de trigo (usei integral)
1/2 xícara de aveia
2 colheres chá de açúcar mascavo
2 colheres chá manteiga OU margarina



Modo de Preparar:

1) Pré-aquecer o forno a 180ºC (375ºF). Cozinhar a batata doce em água até ficar macia. Escorrer. Num prato refratário, levemente untado, alternar, lado a lado, fileiras de batata doce, maçã e presunto.

2) Numa panela pequena misturar o suco de laranja com a maisena, o açúcar mascavo, a canela, o sal e a manteiga. Levar ao fogo médio e aquecer até a manteiga derreter e o açúcar dissolver. Colocar sobre a mistura de batata doce.

3) Preparar a cobertura de aveia, misturando todos os ingredientes, numa pequena vasilha, até ficarem com aspecto de uma farofa. Espalhar sobre a mistura de batata doce. Assar por 30 minutos ou até que as maçãs estejam macias ao serem espetadas com um garfo e aveia fique dourada e borbulhe.

Rendimento: 4 porções

Nota:
Para mim leva 45 minutos para ficar no ponto desejado.

Glu-Glu, falando de Peru!

Nós não apreciamos muito a carne de peru e eu evito comprar, mas para não deixar o dia passar totalmente em branco, gosto de comprar este Bolo de Carne de Peru que é saboroso. Por ser pequeno logo acaba e não precisamos ficar dias e dias repetindo. É muito prático, porque basta tirar do freezer e assar. Já vem com o gravy e tem 2 versões: Um só de carne branca (a que utilizei) e outro com carne branca e escura. Leva 2 horas e 15 minutos para ficar pronto. Eu recomendo para as amigas que moram aqui nos Estados Unidos.



Depois de assado ele fica assim como na foto e faz bonito em qualquer mesa.

Cassarola de Frango com Cogumelos

Outro dia recebemos um amigo de origem indiana e eu fiquei preocupada com o que servir. Mas como ele já mora há muitos e muitos anos aqui nos Estados Unidos, resolvi me acalmar e fazer pratos que estou acostumada e que dão certo. Nada de invenções de moda de última hora.

Quando vou receber visitas para o almoço ou jantar, gosto de deixar preparado de véspera tudo o que for possível e, no último minuto, só faço o que é estritamente necessário. Facilita muito e a gente fica com mais tempo livre para dar atenção aos convidados.

Este prato é do tipo comfort food e sempre agrada. Pode ser feito de véspera e mantido na geladeira. No dia seguinte é só colocar no forno para esquentar e gratinar, pelo menos, meia hora antes de servir. Pode ser feito com frango ou peru desfiado ou cortado em cubinhos. A receita original encontrei na revista Cooking Light.

O meu convidado ficou muito satisfeito com este prato, o qual servi com outros acompanhamentos feitos no estilo bem brasileiro. Segundo ele, a refeição foi um banquete. Dai respirei mais aliviada!


Cobertura:

Esta não é a da receita original. É outra parecida que utilizo muito.

Ingredientes:

2 colheres sopa de farinha de rosca
2 colheres sopa de queijo parmesão ralado
1 colher sopa de manteiga derretida

Modo de Preparar:

Misturar todos os ingredientes até ficar com aspecto de uma farofa e reservar.


Cassarola:

Ingredientes:

1 pacote de 180 g de arroz branco e selvagem (Uncle Ben's)
1/2 xícara de cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pacote de 250 g de cogumelos fatiados (usei enlatado)
1 1/2 xícaras de frango cozido desfiado ou em cubos
1 xícara de gravy de frango*
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de sour cream OU creme de leite
1/4 xícara de salsinha picada
3/4 colher chá de sálvia fresca picada OU 1/4 colher chá de sálvia em pó
1/2 colher chá de sal
1/4 colher chá de pimenta-do-reino


Modo de Preparar:

1) Pré-aquecer o forno a 168ºC (325ºF).

2) Preparar o arroz de acordo com as instruções do pacote, omitindo a gordura e o pacote de temperos que vem junto. Reservar.

3) Numa panela grande, em fogo médio, colocar 2 colheres chá de manteiga, a cebola, o alho e os cogumelos. Refogar até que a cebola esteja macia. Remover do fogo, acrescentar o frango e os próximos 7 ingredientes (até a pimenta). Adicionar o arroz e misturar bem.

4) Colocar a mistura num prato refratário levemente untado. Polvilhar com a cobertura preparada. Assar por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.

Rendimento: 6 porções de 1 xícara


* Gravy de Frango:

Eu utilzei um gravy em pó como este, no qual adiciono água, fervo e está pronto. Mas quem preferir, pode preparar seu próprio gravy.


Ingredientes:

1 colher sopa de manteiga
2 colheres sopa de farinha de trigo
1/4 colher chá de tempero para frango
1/8 colher chá de sal
1/8 colher chá de pimenta-do-reino
1 xícara de caldo de frango


Modo de Preparar:

Numa panela pequena derreter a manteiga em fogo médio. Adicionar a farinha e os temperos e mexer com uma vara de arames. Gradualmente, adicionar o caldo de frango e mexer bem até engrossar.

Rendimento: 1 xícara

Penne Sorrentino

Gosto de preparar, pelo menos, um prato de massa toda semana. Em geral, no dia das compras ou no dia da limpeza, pois nestes dias não tenho tempo para fazer pratos muito elaborados.

Se possível já deixo pronto de véspera, como neste exemplo, senão preparo o molho também de véspera e na hora só cozinho a massa. Tudo simples, fácil e gostoso.

Esta receita vi no programa da Martha Stewart. Foi dada pelo chef Sol Scognamillo e é tradicional do sul da Itália. Pode ser feita com massa do tipo Penne ou Riggatoni. Eu preferi Penne, pois é menor e mais delicado um pouco.

É uma sugestão deliciosamente vegetariana composta de massa, molho de tomate e três tipos de queijos, mas quem desejar pode acrescentar algum tipo de carne a gosto, segundo o chef.

Não foram dadas as quantidade exatas, mas é simples. Faça a quantidade desejada.


Ingredientes:

Massa do tipo Penne ou Riggatoni
Molho de tomate preparado a gosto ou comprado pronto
Ricota
Muzzarela
Parmesão ralado


Modo de Preparar:

Untar levemente um prato refratário. Reservar.

Cozinhar a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Lembre-se que ainda irá ao forno. Reservar.

No fundo do refratário espalhar parte do molho de tomate, formando uma camada uniforme. Ao restante do molho acrescentar a ricota e misturar bem.

Misturar a massa e a mistura de molho e ricota e colocar no refratário sobre a camada de molho de tomate. Polvilhar com bastante muzzarela e depois parmesão.

Levar ao forno para gratinar. Servir quente.


Nota:

Preparei o prato de véspera, mas deixei para colocar os queijos somente na hora de levar ao forno para gratinar. Neste meio tempo guardei o refratário na geladeira com a tampa protetora.

Cassarola de Frango e Brócolis

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Para começar...

Hoje iniciarei as postagens do meu blog. Parece uma experiência interessante. Acho que vou gostar. Me sinto como se estivesse dando um passo a frente, me tornando mais moderna.

Espero ter boas idéias para passar a todos. Na medida do possível, quero postar receitas que eu mesma tenha testado e aprovado, além de fotografá-las, é claro.

Eu vivo pesquisando coisas novas em sites que considero interessantes, mas sempre com o princípio em mente de que sejam coisas baratas, fáceis de fazer e saborosas, pois no dia-a-dia é o que a gente quer e precisa.

Sejam todos bem-vindos e deixem suas mensagens e comentários se desejarem.



Então, para começar...

Hoje fiz Cassarola de Frango e Brócolis. Retirei a receita de uma revista da qual já não me recordo mais o nome, há algum tempo atrás.É muito prática, pois pode ser preparada de véspera, além de funcionar como um prato completo também. Os americanos gostam muito deste tipo de prato, pois quando o dia-a-dia é muito corrido, não se tem a perder com pratos muito complicados.

Ingredientes:

200 g de massa do tipo fusilli ou rotini (parafuso)
1 lata pequena de sopa creme de cogumelos ou creme de frango
1 ovo inteiro
4 colheres sopa de maionese
1/2 colher sopa de mostarda Dijon
250 a 300 g de frango desfiado ou em cubos (pode utilizar sobras)
1 pé de brócolis cortado em floretes
Queijo Cheddar (a gosto)
Farinha de rosca ou pão (a gosto)


Modo de Preparar:

1) Cozinhar o brócolis por 2 minutos em água fervente. Escorrer a água. Reservar.

2) Cozinhar a massa al dente com um pouco de sal. Escorrer a água. Reservar.

3) Numa vasilha misturar bem a lata de sopa, o ovo, a maionese e a mostarda.

4) A mistura da vasilha acrescentar a massa, o frango e o brócolis e misturar bem. Se desejar pode colocar um pouco de queijo também. Colocar num prato refratário untado com um pouco de óleo. Salpicar o farinha de rosca ou pão e o queijo.

5) Assar em forno pré-aquecido a 190ºC (375ºF) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Serve: 4 pessoas

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Sejam sempre Bem-vindos!