23 de janeiro de 2015

Waffle Básico


Ano novo, mas a vida velha e está na correria. E uma coisinha doce, de vez em quando, é necessária.

Comprei a máquina de fazer waffle, pois adoro waffles. É fácil de fazer, mas faz uma certa sujeira, pois se a gente coloca um pouco mais de massa do que é necessário, escorre para fora da máquina.

Fora isto é uma delícia e dá para se fazer outras variações, além da receita básica, como acrescentar frutas picadas a massa, por exemplo.

A receita é daqui.


Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher chá de sal
4 colheres chá de fermento em pó
2 colheres chá de açúcar refinado
2 ovos
1 1/2 xícaras de leite morno
1/3 xícara de manteiga derretida
1 colher chá de essência de baunilha


Modo de Preparar:

Em uma vasilha grande misturar a farinha, o sal, o fermento e o açúcar. Reservar. Pré-aquecer o máquina na temperatura desejada.

Em outra vasilha bater os ovos. Adicionar o leite, a mateiga a a baunilha. Colocar na farinha e misturar até a massa ficar homogênea.

Colocar a massa na máquina. Cozinhar até que os waffles estejam dourados. Servir imediatamente. Servir com Maple Syrup.

Rendimento: 10 a 12 porções

1 de janeiro de 2015

Ano Novo!



Que os dias deste novo ano sejam sempre ímpares para vocês!