10 de maio de 2013

Torta Bombom de Maracujá


Com o Dia das Mães se aproximando todos devem estar procurando sugestões para agradar a mamãe. Quando vi esta receita aqui, fiquei com muita vontade de experimentar. Acho que chocolate e maracujá fazem um casamento perfeito.

A torta é fácil de se confeccionar e não vai ao forno. O visual é bastante atraente e dá até pena de cortar. Devo confesar, entretanto, que o creme fica bem doce. Servi com morangos frescos para quebrar um pouco a doçura.

Numa próxima oportunidade, vou usar metade do leite condensado e completar o restante da medida com creme de leite, o que deverá amenizar um pouco a doçura e fazendo do recheio mais um mousse do que um creme.

A todas as mães e em especial a minha mãe desejos de um maravilhoso Dia das Mães! :)


Ingredientes:

Massa:

170 g de chocolate meio amargo picado
4 colheres sopa de creme de leite
100 g de biscoito maisena moído


Recheio:

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
1/2 envelope de gelatina sem sabor (3,5 g), se quiser o recheio firme


Modo de Preparar:

Massa:

Em uma panela aquecer o creme de leite. Colocar o chocolate e misturar até ficar homogêneo. Acrescentar o biscoito e formar uma massa úmida. Forrar o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível de 20 cm de diametro (8 inches). Reservar na geladeira até ficar firme.


Recheio:

Em uma tigela misturar o leite condensado, a gelatina hidratada em parte do suco de maracujá e o restante do suco. Despejar sobre a massa reservada e gelada. Levar para gelar por pelo menos 4 horas antes de servir.

4 comentários:

Receitas de Sedução disse...

Que delicia! Ficou lida!
Excelente sugestão!

Beijinhos;

Aurea Sá

P.s: desafio a decorrer no blogue. Participe!
Deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

Claudia Lima disse...

Obrigada Aurea! :)

Tertúlia da Susy disse...

Ficou bem bonita e certamente bem deliciosa. Ótima escolha que eu tb vou guardar.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

Claudia Lima disse...

Obrigada Susy! :)