15 de abril de 2009

Salada Sabor Saudade


Depois de ver esta dica da querida Claudia, minha xará, do Sabor Saudade, sobre uma delicosa salada com espinafre e maçã, entre outras delícias, resolvi experimentar sem perda de tempo. Não segui a risca, fiz uma pequena variação, mas adorei. Foi super aprovada aqui em casa.

Nós gostamos muito de saladas para acompanhar as refeições e estas com frutas e frutas secas são as minhas favoritas. Pretendo fazer muitas vezes, especialmente agora que os dias quentes estão dando o ar de sua graça.

Não existem quantidades pré-determinadas. É só utilizar a gosto os ingredientes e servir numa bonita saladeira.

Obrigada Claudia pelo ótima sugestão! Fica ai em sua homenagem!


Ingredientes:

Alface (usei Romaine)
Espinafre (usei pré-lavado em saco)
Maçã em cubos (usei vermelha, do tipo Red Delicious)
Nozes picadas
Sal
Pimenta-do-reino
Azeite de oliva extra virgem
Vinagre de maçã


Modo de Preparar:

Lavar as folhas de alface e espinafre e escorrer bem a água. Colocar numa saladeira juntamente com a maçã cortada em cubos e as nozes picadas. Temperar com sal, pimenta, azeite e vinagre e misturar bem todos os ingredientes. Servir em seguida.


25 comentários:

ameixa seca disse...

Adoro essa alface! É super crocante :) Bela saladinha!

Leonor de Sousa Bastos disse...

Olá Claudia!

Eu também sou visitante do blog Sabor Saudade! Esta salada da Cláudia interpretada por si ficou com um aspecto óptimo!
Também adoro comer saladas, principalmente no Verão e vou lembrar-me desta, super simples, para experimentar!

Beijo!

Magia na Cozinha disse...

Obrigada Ameixinha! Eu sempre compro esta qualidade de alface, pq dura mais na geladeira.

Obrigada Leonor! Garanto que ficou muito gostosa. Vale experimentar!

Bjs :)

Paula disse...

Puxa, Magia é cultura, né Clau?? Eu nunca ouvi falar dessa tal de alface...Será que tem aqui no Brasil?? Vou procurar, porque essa sua saladinha deu água na boca...E espinafre na salada é tudo de bom, experimente com uma ricota fresca, e algumas azeitonas pretas...É de amar!
Uma semana iluminada!!

Marcia Gullo disse...

Nossa Claudinha, deve ter ficado boa mesmo essa salada, apesar de eu nunca ter misturado frutas com verduras, qualquer hora eu tento.

Bejus querida e inté.

EU MULHER disse...

Amiga, salada é comigo mesmo! Uma boa salada como essa sua é uma ótima refeição.


Bjus

Magia na Cozinha disse...

Paulinha obrigada pela dicas! Que bom que gostaste da sugestão.
Eu acredito que a alface Romaine tb tenha ai, embora eu nunca tenha visto.

Marcia eu adoro misturar frutas nas saladas. Dá um toque delicioso!

EU MULHER obrigada!

Bjs :)

edinha disse...

Muito boa esta saladinha
Beijinho

Magia na Cozinha disse...

Edinha obrigada!
Bjs :)

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Também sou fa de saladas... esta sua como sempre linda e certamente saborosa...

Obrigada pelos comentários e visita em meu blog mesmo eu estando fora alguns dias...

bjs amiga...

Mary disse...

Olá, Cláudia! Uma saladinha assim tão saudável é uma excelente refeição! hehehe
Ainda bem que decidiste participar no Dia da Cor, a próxima cor é o VERDE para dia 29 de Abril! Até lá, bons cozinhados! :)

Luciana Macêdo disse...

Idéias novas para variar e incrementar a salada são sempre bem vindas.
Bjs!

Manuela © disse...

Uma bela sugestão de salada, mas para mim tem de ser um pratinho mais cheio por favor hehe

Beijinhos

Magia na Cozinha disse...

Obrigada Anita! Não precisa agradecer as visitas. O prazer é todo meu!

Mary obrigada pela visita! Se Deus quiser vou participar do evento sim.
Esta saladinha já se encaixa por antecipação, não é mesmo?
Mas até lá vou preparar outra coisa bem gostosa tb.
Apareça sempre!

Luciana com certeza! Eu também vivo atrás de novidades.

Manuela concordo plenamente, mas aqui no blog a gente faz de conta que come como passarinho, hehe.

Bjs queridas! :)

Cris disse...

Oi Claudia! Adorei sua dica de salada. E com a chegada de dias mais quentes aí tenho a impressão que dá mais vontade de comer saladas. Beijos para você!

Cláudia disse...

Esta salada é muito boa!!! Eu adoro o toque crocante das nozes! Vou fazer tbm.

bjs

Claudia disse...

Clauzinha,

Ficou uma beleza a salada, eu adorei a referência. Obrigada. Sabe que eu comeria a tua salada ao invés da minha numa boa! Adoro folhas com maças e nozes, como é bom. Essa alface romaine por acaso é a alface romana? Deve ser!

Beijos,

C.

Magia na Cozinha disse...

Que bom Cris! Sim, com certeza, saladas complementam muito bem nossas refeições neste época. A calor já está chegando, mas de mansinho, felizmente.

Claudia tenho certeza de que vc vai gostar!

Claudinha foi um prazer ter referido vc e o seu blog, que eu sempre gosto muito de visitar!
A salada é tudo de bom!
Eu acredito que a Romaine seja a Romana que vc fala. No Brasil eu nunca havia experimentado. Acho que não tinha naquela época. Em geral, eu via a Crespa ou a de Boston.

Bjs queridas! :)

Marlene disse...

Claudinha amiga! Uma saladinha é sempre bem vinda, principalmente com alface e espinafre. Eu também dou uma variada na alface, mas confesso que gosto de todoas. Delícia de salada!
Beijos

Magia na Cozinha disse...

Marlene obrigada!
Que bom que gostou!
Bjs :)

Nana disse...

Oi querida!!
Obrigada viu, por todo o seu carinho e apoio.
Você foi uma das primeiras pessoas que me acompanharam as minhas idéias loucas do blog hehe
Sabe que eu não curto maçã em comida salgada?!
Eu passo kkk

Bjs

Andreia disse...

Claudia,

Eu também adoro, saladas a acompanhar as redeições e agora com os dias quentes ainda apetece mais ... Gostei muito da sugestão, vou experimentar em breve.

Bjinhos
Andreia

Magia na Cozinha disse...

Nana o prazer é todo meu!
O seu blog é muito legal e serve como uma fonte de inspiração a todas nós.
Gosto é gosto, engraçado, não é mesmo? Eu adoro frutas em pratos salgados. Acho que fica uma delícia!

Andreia tenho certeza de que vc vai gostar muito!

Bjs :)

Valeria disse...

Cláudia que delícia de salada!!Maçã e vinagre de maçã fazem uma dupla saborosa nessa em saladas

Bjs
Valéria
Papos de Anjo

Magia na Cozinha disse...

Que bom que gostou Valeria! Eu concordo plenamente!
Beijocas :)