31 de outubro de 2013

Purê de Batata Doce


Hoje é Halloween, apesar do calorzinho agradável e confortável que faz lá fora. Esta é uma sugestão de acompanhamento para aproveitar as batatas doces da estação.

A receita é tão simples que acho acho que nem dá para chamar de receita, mas não custa dividir. Leva só dois ingredientes: Batata doce e suco de laranja.

As batatas doces por aqui são bem cor-de-laranja e ficam bem macias depois de cozidas, portanto não sei dizer se este purê ficaria bom com as batatas doce do Brasil.


Ingredientes:

Batata doce
Suco de laranja q.b.


Modo de Preparar:

Descascar as batatas, cortar em cubos e cozinhar em água até ficarem macias. Amassar bem e adicionar suco de laranja suficiente para dar ponto de purê. Acrescentar uma pitada de sal se desejar. Servir como acompanhamento.



*** HAPPY HALLOWEEN *** 

4 comentários:

Márcia Rocha disse...

Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza
Adorei a receita.... Huuuuuuuummmmmmmm!!!!
Aproveito a oportunidade para te convidar a visitar o meu Blog.
Lá as postagens são diárias (ou sempre que possível), e tem de tudo um pouco: Receitas, Dicas, Artesanato...
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.blogspot.com

Claudia Lima disse...

Márcia obrigada pela visita!
Boa sorte com seu blog.
Bjs :)

Piteca disse...

Uma receita bem simples e que nunca experimentei. Deve de ser muito bom, adoro batata doce!
Beijinhos doces.

Claudia Lima disse...

Piteca o segredo desta receita é a simplicidade. Muito boa!
Bjs :)