31 de março de 2014

Queijadinha


Esta é uma receita super fácil de ser feita. Ótima para correrias de última hora. Saborosa, mas extremamente doce, pelo menos para o meu paladar. De qualquer maneira, fica a sugestão para as formiguinhas de plantão. Veio daqui.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 gemas ligeiramente batidas
100 g de côco ralado
2 colheres sopa de queijo ralado


Modo de Preparar:

Colocar forminhas de papel em forminhas para cupcakes. Reservar. Em uma tigela misturar todos os ingredientes. Colocar nas forminhas preparadas. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC (350ºF), em banho-maria, por cerca de 30 minutos. O topo da queijadinha deve ficar douradinho e o miolo mais molinho. Remover do forno e deixar esfriar.

2 comentários:

Eva Gonçalves disse...

Mas que lindas que ficam essas queijadinha.
Gostei do blog e ja estou a seguir.
Aproveito e convido-te a visitar o meu. É recente e surge na sequencia da minha participação no Masterchef Portugal. espero que gostes e sigas.

Claudia Lima disse...

Eva muito obrigada pela visita e comentário.
Achei que as Queijadinhas ficaram super charmosas, de fato.
Sucesso com seu blog! :)