28 de dezembro de 2009

Salada de Laranja e Romã


Eu sou super fã de saladas com frutas. São saborosas e refrescantes. Esta sugestão é tão simples que nem sei se podemos chamar de receita, mas fica a idéia.

Eu só vim a conhecer romãs aqui nos Estados Unidos. Nunca havia provado e quando comi, gostei muito. Prefiro utilizá-las em saladas ou comer com iogurte, mel e granola do que comer pura propriamente dita.

Por aqui as romãs só aparecem no final do ano. São enormes, bem vermilhas e suculentas. Pena que sejam um pouco caras, senão eu me esbaldava. Tem também o suco pronto. Super saboroso, mas igualmente caro.

Eu usei só um tipo de alface, porque era a que eu tinha a minha disposição, mas sugiro que usem uma combinação de verdes para incrementar um pouco mais. Algumas folhas frescas de espinafre também seria uma boa idéia.


Ingredientes:

Alface romaine rasgada em pedaços regulares
Laranja em pedaços s/ a parte branca
Sementes de romã
Sal
Azeite de oliva extra virgem
Vinagre de maçã


Modo de Preparar:

Colocar a alface e a laranja numa vasilha grande. Temperar com sal, azeite e vinagre a gosto. Salpicar com as sementes de romã.


17 comentários:

Doces Temperos disse...

Adorei esta receita assim como muitas outras deste blog. Que assim continue para 2010.
Bjo

Abelha Maia disse...

Ficou lindaaaa.
O meu marido adora Romãs, mas eu tenho o trabalho de as descascar...hehe.
Bjsssssssssss

Eliana Pessoa disse...

CLAUDIA SUA SALADA TÁ LINDA AS SEMENTES DA ROMÃ DEU UM TOQUE ESPECIAL!
BEIJOS!

Luciana disse...

Cláudia, que delícia de saladinha. Suco de romã deve ser bom, hein?!
Que você e sua família tenham um Ano Novo repleto de muita paz, saúde, alegrias e realizaçoes em Cristo Jesus.
Bjos, Lú.

ameixa seca disse...

Adoro romãs mas em saladas salgadas nunca usei. Gosto de comer os bagos de romã ao natural... são uma delícia :)

Gina disse...

Aqui também é época de romãs, mas as que estão nos pés (encontro nas calçadas do bairro) não são graúdas.
As que encontramos no Mercado Municipal são enormes, mas igualmente caras, entre R$ 11 e R$ 15 a unidade.
Façamos as saladas com outras frutas... rs!
Bjs.

Magia na Cozinha disse...

Doces Temperos muito obrigada pela visita. Um ótimo 2010 para vc também!

Abelhinha eu tb é que tenho o trabalho aqui! Mas vale a pena, pois o colorido fica lindo demais!

Eliana obrigada! Eu adoro estas sementinhas.

Muito obrigada Luciana. O suco tem um gosto parecido com o de uva eu acho. É super forte. O ideal é diluir com um pouco de água para o meu gosto.
Ótimo 2010. Estejam em Paz...

Eu tb gosto purinhas. No entanto gosto de usá-las tb em saladas doces ou salgadas. Fica muito bom!

Gina pelo visto são caras em todo lugar. Devido a isto ninguém compra e vão parar no lixo. Poderiam baixar o preço já que ninguém vai comprar mesmo.

Bjs amigas! :)

Trainee de Cozinheira disse...

Muito boa essa receita, Cláudia, eu achei bem refrescante, para nós por aqui então nem fala!!
bjs

Maura

Belocas disse...

Adoro Romãs. Este ano também coloquei uma taça com bagos de Romã na mesa de Natal, como fruta que cortava o excesso de doces...
Um Feliz Ano de 2010.
Bjs

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Hum digno de festas de final de ano...como sempre um arraso!

PS.: estarei fora uns dias, mas qquer coisa, deixa comentario no blog q depois entro em contato...

bjssssssss e feliz 2010!

Magia na Cozinha disse...

Maura é bem fresquinha sim!

Belocas eu tb gosto muito e quando encontro uma bem bonita, gosto de comprar. Rende bastante.

Obrigada Anita!
Feliz 2010!

Bjs :)

Paula disse...

Clau querida! Espero que tenha tido um ótimo Natal! Adoramos salada tb, mas sinceramente nunca provei com romã, embora eu goste muito da fruta.
Uma dica é vc separar algumas sementinhas e plantar em um vaso, o romá mesmo pequenino é rústico e dá frutos rapidinho!! Tenho aqui no Quintal e é uma árvore pequenina e linda. Acho que vale a pena tentar.
Depois me conta?
Beijos! Falo contigo antes do Ano Novo, pode deixar...
Uma semana iluminada!

Magia na Cozinha disse...

Paula adorei a sua dica e quando der vou tentar. As romãs são tão caras que ter algumas em casa seria bem legal.
Feliz 2010! :)

Nana disse...

Amiga, em um Natal mto distante (hehehe) a minha sogra fez com manga e ficou uma beleza, eu gostei muito, olha que questão fruta e salada eu sou bem enjoada, essa tb deve ser maravilhosa.
Bjss

Magia na Cozinha disse...

Nana esta é super simples, mas fica gostosa e refrescante.
Feliz 2010! :)

Manuela © disse...

Que salada bonita e colorida, óptima para desintoxicar dos doces desta quadra.

Magia na Cozinha disse...

Manuela nem me fale, hehe
Já estou até pensando em começar uma dietinha, mas quem aguenta com o frio!
Bjs :)