17 de maio de 2009

Bolo de Iougurte - Dia Amarelo


A Mary do Chá, Canela e Chocolate propõem que a blogosfera se cubra de amarelo hoje. Dentre muitas possibilidades acabei optando por este bolo super simples e delicioso, que aqui em casa já se tornou um clássico absoluto: O Bolo de Iogurte.


Faz muito pouco tempo que descobri este bolo. Até fiquei me questionando se seria gostoso mesmo. Bem, claro que é! Até já publiquei outras duas receitas, usando esta como base. Aqui e aqui.

Esta versatilidade é ótima, pois dá para variar bastante e isto é fundamental para não se cair na monotonia. Mas a maior qualidade deste bolo, além do sabor, é sua umidade. A textura fica realmente maravilhosa!

Eu adaptei esta receita de uma de Bolo Verde. Uso menos óleo e menos açúcar. Quem achar que a massa não ficou doce o suficente, é só acrescentar mais um pouco de açúcar. Eu gosto pouco doce.

Quem ainda não fez, não perca tempo, pois vale a pena experimentar!


Ingredientes:

4 ovos inteiros
1 xícara de iogurte natural
½ xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal


Modo de Preparar:

Bater no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Reservar. Numa tigela à parte, colocar o restante dos ingredientes. Despejar os ingredientes batidos sobre a mistura seca. Misturar. Colocar em uma forma com buraco no meio, untada e enfarinhada.
Levar ao forno pré-aquecido a 190ºC (375ºF) por cerca de 30 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo.


50 comentários:

Debora koso disse...

Bolo de yogurt muito bom alias o yogurt substitui varias coisas ja copiei,agora e so saborear ficou lindo seu bolo.bjos!!!!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Ótima participação...eu ainda não fiz, já estou com ele anotadinho pra colocar em prática e me deliciar..

beijocas amiga e bom findi!

Magia na Cozinha disse...

Obrigada pela visita Debora!
Que bom que gostou. Nós aqui adoramos!
Volte sempre!
Bjs :)

Magia na Cozinha disse...

Oi amiga! Este é de fé, vale experimentar. Além de tudo vc pode variar bastante acrescentando frutas, frutas ou que mais desejar.
Bjs e bom findi! :)

gasparzinha disse...

Claúdia, em Portugal o bolo de iogurte é daqueles clássicos de que toda a gente gosta!
Que bonito ficou o teu - uma excelente participação!! :)

Mad disse...

Óptimo para o pequeno-almoço ou o chá. Simples e molhadinho :)

Cláudia M. disse...

Cláudia, belo bolinho!
É isso que vc diz, é o tipo de bolo que dá para ir variando, usando por exemplo iogurtes de sabores.
Está mesmo apetitoso!
Bjs

Manuela © disse...

Bolo de iogurte é um clássico amarelinho que sabe sempre bem :)

Vânia Costa disse...

Bolo bem simples e delicioso!
Bem amarelinho neste dia colorido pelo sol!

Delicioso!

Beijinhos*

Ricardo disse...

Adoro bolo de iogurte que delicia eles ficam e a consistência super ..adorei mesmo. :) xx jinhos Rico

Nana disse...

Clau, eu tb gostaria de ficar só em casa hehe mesmo com os dois cursos que eu amo, está dificil ter o meu lugarzinho.
Amo bolo de iogurte, fica maravilhoso e bem fofinho.
Bjs

leonor de sousa bastos disse...

Olá Cláudia!

O bolo de iogurte já se tornou mesmo um clássico na maioria das cozinhas! É mesmo um bolo simples e rapido de preparar e que fica com um sabor muito bom!:)

Parabéns pela participação no dia amarelo!:)

Beijinhos!

Karla disse...

Simples e delicioso :)

Gina disse...

Cláudia, o iogurte confere uma textura diferente ao bolo. Receita simples e que acompanha bem um café, um chá e aqui nas terras geladas de Curitiba, um chocolate quente.
Tem feito em torno de 3° na madrugada, ainda no outono, acredita?
Bjs.

Mari disse...

Clau minha linda, eu sou apaixonada por bolinhs assim simples, perfeitos para tomar com um café ou chá da tarde... .. o iogurte dá uma textura incrivel à massa, deixa tão fofinha e macia...Seu bolo ficou maravilhoso, linda demais a sua participação!!!
Super beijo

Mari

Mary disse...

Cláudia, mas que bolão lindo e amarelinho! Acho que cá em casa também se tornava num clássico absoluto, sem dúvida! Parece super fofinho e mimoso, já lanchava! hehehe
As tuas participações são fantásticas!
Feliz dia amarelo**** :)

RUTE disse...

Que belo bolo amarelinho Claúdia!

Bolo de iogurte, adooooooro!

Beijinhos.

Magia na Cozinha disse...

Obrigada Gasparzinha!
Quando eu morava no Brasil ainda não conhecia o Bolo de Iogurte, mas me apaixonei por ele.

Mad concordo plenamente!

Claudia ainda não fiz com sabores diferentes do natural. Será que fica bom?

Com certeza Manuela!

Obrigada Vania!

Rico obrigada!

Nana nem me fale! Delícia total seria trabalhar em casa, fazendo o que se gosta, sem ter que se incomodar com colegas de trabalho, que sempre atrasam a vida da gente.
Não desanime, vc vai chegar lá!

Muito obrigada Leonor! Parece que é uma receita mesmo bem aceita pela maioria!

Karla, não é?

Gina café com bolo ou algo quentinho é sempre uma ótima pedida. Reanima qq um!
Eu como adoro frio iria adorar estes 3ºC, hehe.
Estou com o ar frio ligado, pois está uns 30ºC. Aqui onde moro agora praticamente não faz frio, bem ao contrário de antes, quando eu enfrentava frio e neve.

Obrigada Mari! Bolos simples são uma paixão. Não resisto!

Mary muito obrigada pelo carinho! É um prazer participar do Dia da Cor!

Rute obrigada pela visita! Tb amo de paixão este bolinho!

Bjs e bom domingo amigos! :)

ameixa seca disse...

Eu adoro bolo de iogurte, exactamente porque fica bem húmido :)

Luciana B. disse...

Oi Claudia, nunca fiz mas estava a procura de uma receita legal de bolo de iogurte. Já anotei :)
Bjs
Lu

Magia na Cozinha disse...

Ameixinha disse tudo!

Luciana tenho certeza que vc vai adorar, pois é realmente muito gostoso.

Bjs :)

Claudia Rumi disse...

Eu adoro esse bolo!! Quando quero comer um bolo rápido e sem frescura, é esse bolo de minha escolha pois ele fica delicioso,fofo!!!o seu está delicioso para comer agora em SP que esta friozinho!!bj,claudia

Carlinha disse...

Um bolinho simples mas q fica sp bem pr acompanhar um cafezinho...

Bjs

Magia na Cozinha disse...

Obrigada pela visita meninas!
QUe bom que tb gostam deste bolinho. Eu tb adoro coisas simples, sem frescuras.
Voltem sempre!
Bjs :)

Eliana Scaramal disse...

Que lindo!! A textura do bolo de iogurte é mesmo imabativel.


www.saboresdalica.blogspot.com

Magia na Cozinha disse...

Obrigada Eliana! Concordo plenamente!
Bjs :)

Marlene disse...

Claudinha amiga tudo bem? Menina andei tão atarefada essa semana não tive tempo para nada. Estava com saudades de vir aqui nesse seu blog cheiroso e gostoso e principalmente de receber o carinho de sua amizade! Essa receita da massa da rocambole da Van(vanessa)é boa; eu apenas peneiro a maisena com a farinha pois é difícil desmanchar os gruminhos que ficam. E se achar seca aumento a margarina. Para que ela cozinhe bem, uso forno quente mas moderado deixo cerca de 50 minutos ou um pouco mais. Claudinha que bolo fantástico amiga! Eu vou faze-lo em breve pois, sei que não tem erro nuna receita sua! Obrigada por postar essas delícias amiga! Muitos beijos para você!

Magia na Cozinha disse...

Marlene obrigada pelo carinho de sempre!
As vezes a gente fica mesmo numa roda viva, ainda mais com visitas. Eu sei bem como é.
Este seu rocambole ficou muito bonito. Tenho que tentar fazer qq hora. Além de bonito, é super nutritivo.
Este bolinho é um dos meus favoritos. Vc pode fazer com adoçante tb, se ainda está de dieta. Ele só cresce um pouco menos.
Bjs :)

Claudia disse...

Clauzinha,

Um bolo bem básico que deve ter ficado delicioso. Quando o assunto é bolo eu acho que quanto mais simples melhor.

Super beijo,

Claudia

Magia na Cozinha disse...

Claudia concordo plenamente, por isso não desisto dos meus basiquinhos, hehe.
Bjs :)

Alcina disse...

Um clássico que fica sempre bem e quem não gosta de um bolinho de iogurte :-) ficou lindo o seu :-)

Carol disse...

Que bolo delicioso, ´receita excelente. Clau, passa lá no Cerejinha que tá rolando uma mega promoção. Grande beijo

Magia na Cozinha disse...

Muito obrigada Alcina!

Carol obrigada. Vou conferir a promoção com certeza. Obrigada por me avisar!

Bjs :)

Mari disse...

Clau, a final do AI é hoje e amanhã, né? Menina, aqui só passa no sábado e domingo, não vejo a hora de chegar... rsrsrs
Estou torcendo muito pelo nosso bonequinho lindo, com aqueles olhos azuis e aquele sorriso arrasa quarteirão!!
Ñão tem pra ninguém, nem em talento e nem em beleza... vote no Adam 1000 vezes por mim, juro q te ajudo a pagar a conta do tel. hahaha
Bjo grande, querida

Mari

Magia na Cozinha disse...

Mari a final é treça e quarta, sendo que na quarta deve ser umas duas horas de show. Vou ter que ficar segurando o coração na mão o tempo todo, hehe.
Votarei com certeza, mas não precisa se preocupar com a conta, pois aqui o sistema é outro: A gente pode falar direto, 24h, quanto tempo quiser que o valor é só uma taxa mensal, igual para todos. Moleza, né?
Eles arrancam os olhos da turma em outros embutidos.
Eu acho que vai ser bem díficil votar desta vez, pois vai ser bem concorrido e dai dá sinal de ocupado toda hora.
O número que a gente disca é um toll-free: 1866-43657-xx.
Estarei na torcida!
Bjs :)

Nani disse...

Olá Cláudia, parabéns pela participação com um bolinho fantástico e bem amarelinho, bjs.

Magia na Cozinha disse...

Obrigada nani!
Não deixe de experimentar, que é tudo de bom!
Bjs :)

Mary disse...

Bem, Cláudia, temos gostos muito parecidos no que respeita a programas televisivos! Fiquei curiosa em relação ao Adam, vou ver se encontro no youtube e espero que ele vença, já que é o seu favorito!
Depois diz-nos se ele teve a sorte!
Beijókas:)

Magia na Cozinha disse...

Mary o Adam é muito talentoso. Estou torcendo muito por ele. Vai ser díficil segurar a emoção!
O pessoal parece que gosta muito dele, senão ele não estaria na final.
Cheque sobre ele no site do American Idol se desejar. Basta clicar na foto dele na coluna da direita do meu blog.
Vamos torcer!
Bjs :)

Luciana Macêdo disse...

A cor do bolo ficou linda, fiel à proposta.Bolos que levam iogurte são sempre fofinhos, este ne parece bem gostoso.
Bjs!

Magia na Cozinha disse...

Luciana é muito bom sim, vale conferir!
Bjs :)

kitchenaid disse...

Hye there. I love to read your post. Very informative. Would you like to exchange link with my blog?
If you do, please comment back on my blog.

regards,
mike

Magia na Cozinha disse...

Sure Mike!
Thank you very much for your visit!
I'm very glad to know you enjoy my blog. Come back always you wish.
My regards.

BETO disse...

Oi Claudinha, tudo bem?
Pelo amor de Deus. Vc quer me matar de curiosidade, né???

O Adam junto com o KISS na final do American Idol????

Isso vai ser demais... Bom, depois desse show, com certeza é ele que deve ter ganhado... Vou tentar não ser tão curioso e não ficar navegando muito na internet, pra não saber o resultado por antecipação.

Bjs.

Mari disse...

Clau, apesar da final do AI só passar sabado e domingo por aqui, não me contive e fui olhar a vitória no site. Que decepção!!! Se não era para ser o Adam, que tivesse sido então o Matt ou o Scott. Até mesmo o Anoop, com seus altos e baixos, merecia mais que aquela coisa sem sal do Kris.
Dizem que o Adam não ganhou por ser homossexual... como foi o caso do Clay Aiken, que ficou em segundo lugar no AI 2, perdendo para o péssimo Ruben Studdard. Se isso for verdade, me dá ainda mais raiva do que já estou. Não sei se o Adam é ou não, mas se for, isso só diz respeito a ele... o programa é um show de talentos, não de virilidade.
Ele o tempo todo se destacou dos demais, teve, sem exceção, apresentações impecáveis (a única q nao gostei foi a da semana country, Ring of Fire), mostrou que estava num patamar bem acima de todos os outros (aliás, este foi o motivo pelo qual não torci para ele desde o início, achei que ele, independentemente da posição q alcançasse, estaria feito)...
Depois da derrota do Clay Aiken (2.º colocado na 2.ª edição), do Bo Bice (2.º colocado da 4.ª Edição), e do Chris Daughtry (4.º colocado da 5.ª Edição), vemos aí mais uma imensa injustiça no AI.
Depois dessa, nao sei se tenho estômago para voltar a assistir esse programa. Fiquei revoltada..
Enfim, assim como o Scott MacIntyre (outro injustiçado do AI... jamais poderia ter saído antes de alguns ali, como Lil, Alison, Danny e o próprio vencedor, que se ficasse com a 7.ª colocação, já estaria de bom tamanho) já está gravando seu cd, e com certeza fará muito sucesso, o Adam também terá uma carreira fantástica.
Bjo grande, amiga!!

Mari

Magia na Cozinha disse...

Beto vc adorar o show, tenho certeza!
Foi bom demais! Curta bastante!
Bjs :)

Mari assino embaixo de tudo o que vc falou.
Ouvi falar esta história do Adam ser gay só hoje, mas uma coisa não tem nada a ver com a outra. A sexualidade da pessoa não está em julgamento. É até ridículo!
O show foi fantástico, o melhor que já vi e eu tinha uma intuição do resultado, mas nunca deixei de torcer pelo Adam, disparado o melhor de todos na minha singela opinião.
Estes concursos são assim mesmo. Nem sempre o que ganha, é necessariamente o melhor. Eu acho O Kris Allen fraco perto do Adam. Tanto é verdade que o próprio Kris achava que o Adam seria o vencedor.
Os jurados aplaudirama vitória do Kris de pé, menos o Simon. Acho que ele tb não aprovou o resultado, não estava nem sorrindo.
Mas, de qq maneira, o importante é que o Adam se tornou conhecido e tenho certeza absoluta que terá uma carreira de muito sucesso, devido ao talento incrível dele.
Na hora do resultado eu cheguei a sentir uma dor no peito, menina. O Adam deve ter ficado chateado, mas não demonstrou, se portou com a maior classe.
Ele deu um verdadeiro show nesta final, principalmente quando cantou com o KISS. Foi apoteótico e ele estava lindo, lindo, lindo!!!
Se ele é gay, que desperdício, hehe.
Não desanime, amiga, não deixe de assistir aos próximos eventos. Vamos manter o espírito esportivo e curtir o que eles podem nos oferecer.
Eu votei no Adam, por nós, durante 3 horas seguidas, mas foi bem díficil. Só consegui votar melhor no início, depois lotaram as linhas. Os votos chegaram há quase 100 milhões, já pensou?
Não perca esta final que foi muito boa, apesar do nosso ídolo não ter sido o ganhador do troféu, venceu em nosso coração ♥♥♥
Bjs mil :)

Débora Venâncio de Oliveira disse...

Deve ter ficado delicioso!

Magia na Cozinha disse...

Débora obrigada pela visita! Seja bem-vinda!
Nem te conto. Este bolo sempre me surpreende, apesar da simplicidade.
Bjs :)

Suely disse...

Olha eu já faço esse bolo faz um tempinho só que eu acrecento uma colher (sopa) de baunilha faça um teste vc vai gostar...bjsss

Claudia Lima disse...

Suely obrigada pela visita e pela dica!
Com raspas de laranja ou lim~ao tb fica muito bom.
Apareça sempre!
Bjs :)