Sopa Creme de Cenoura

Esta sopa fiz de total improviso. Você pode alterar as quantidades ao seu gosto pessoal. Na vida e na cozinha o fundamental é ter jogo de cintura para enfrentar o vier!

Ingredientes:

1 cebola picada

3 cenouras picadas

2 batatas picdas

Caldo de frango q.b.

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

Numa panela grande, em fogo médio, fritar a cebola em um fio de óleo. Acrescentar a cenoura, a batata, temperar com sal e pimenta e refogar por alguns minutos. Acrescentar caldo de frango o suficiente para cobrir os legumes. Baixar o fogo e deixar cozinhar até que os legumes estejam macios. Bater no liquidificador, acrescentando mais ou menos caldo, de acordo com a textura desejada.