Como não moro no Brasil, fico por fora dos feriados. Por acaso, descobri que hoje é Carnaval. Então fica esta sugestão para matar a fome de quem gastou bastante energia na folia ou simplesmente para quem gosta de um prato a base de frango. Adaptei daqui.
Ingredientes:
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde picado
3 a 4 tomates sem pele e sem sementes picados
2 peitos de frango cozidos e desfiados
3 colheres sopa de molho de tomate
Caldo de frango q.b.
Sal a gosto
500 g de aipim cozido em água e sal
1/2 litro de leite
1 vidro de leite de côco
Modo de Preparar:
Fritar a cebola, o alho e o pimentão em um fio de óleo. Acrescentar os tomates e refogar mais um pouco. Acrescentar o frango, o molho de tomate, o caldo de frango e o sal e refogar. Bater o aipim com o leite e acrescentar ao refogado. Deixar engrossar e, por fim, acrescentar o leite de côco. Acertar o sal. Servir com arroz branco.
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12 comentários:
Não conhecia a receita, mas o é aspeto é ótimo.
bjs
Cláudia,
Adoro bobó de camarão que é o que faço, nunca fiz de frango, a aparência é igualmente apetitosa, linda, deliciosa, ótima sugestão.
Beijo,
Vânia
Conceição fica muito gostoso.
Eu recomendo!
Vania eu não como camarão, então sempre faço com frango.
Bjs :)
Aipim é uma delícia, deu vontade de dar uma garfada nesse prato :)
Já fiz adoro!! é muito gostosinho!!bjs
Maura
Tb adoro aipim Ameixinha!
Mauro aqui sai de vez em quando, pois tb gostamos bastante
Bjs :)
Amo bobó, e vc sabe que só como no Brasil. Agora deu saudade gastronômica. Quem sabe até faça.
Valentina é tão fácil de se fazer que vale a pena ter o pouco trabalho que dá.
Bjs :)
awesome
foods recipes
Jhon thanks :)
Muuuuuuuito boa. Sua receita eh como tudo que gosto na vida,simples e saborosa...
Nem sou de cozinhar,mas meu marido a-do-rou essa delicia!:)
Marina fico super feliz de saber.
Adoro receitas simples e descomplicadas, pq de complicada já basta a vida.
Obrigada oela visita e pelo feed-back :)
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