O dia 4 de julho está chegando e se você quer fazer algo que lembre as cores da bandeira, basta usar uma receita básica de scones e adicionar blueberries e morangos.
Foi o que eu fiz. Ficou tudo de bom! :)
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher chá de cremor tártaro
1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
6 colheres sopa de manteiga
1/8 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
Morango picadinho a gosto
Blueberries a gosto
Modo de Preparar:
1) Pré-aquecer o forno a 220ºC (425ºF). Forrar uma forma com papel vegetal.
2) Peneirar a farinha, o cremor tártaro, o bicarbonato de sódio e o sal numa tigela.
3) Colocar a manteiga e misturar até formar migalhas miúdas. Colocar o açúcar e leite o suficiente para formar uma massa homogênea.
4) Colocar a massa sobre uma superfície enfarinhada. Incorporar as frutas delicadamente. Dividir em duas partes e formar um pequeno círculo com cada parte de cerca de 2 cm (3/4 inches) de espessura. Cortar cada porção em 6 partes e colocar na forma preparada. Pincelar com leite e polvilhar açúcar. Assar por 10 minutos ou até que estejam dourados.