Estou participando, como uma das 10 finalistas selecionadas, do novo concurso do Bemcomer, o Nigella Express, criado pelo culinarista Mauro Rebelo, na Comunidade Culinária-Receitas (Orkut).
As receitas enviadas deveriam ser um prato salgado fácil e prático. O prêmio para o primeiro e segundo lugares é o mais novo livro da Nigella Lawson, Nigella Express, Receitas Rápidas e Saborosas, com 370 páginas, rico em receitas práticas, fáceis e recheadas com lindas fotos.
Quem quiser saber mais sobre o concurso clique aqui.
Se alguém desejar votar na minha receita, Beringelas Assadas, basta clicar aqui.
Podem votar até o dia 3 de outubro de 2008, até às 09:00h da manhã.
Desde já agradeço!
Agora vamos a receita!
Eu não sou muito fã de beringelas, definitivamente não é meu vegetal favorito. Mas esta receita, que eu mesma elaborei, gosto de preparar de vez em quando. É fácil, rápida e gostosa.
Ingredientes:
Beringela sem casca cortada em fatias médias
Sal
Bacon
Tomates em fatias
Queijo muzzarela ralado
Orégano
Modo de Preparar:
Forrar um tabuleiro com papel alumínio e untar com um pouco de óleo. Colocar as fatias de beringela no tabuleiro e salpicar com sal a gosto. Por cima colocar um pedaço de bacon e uma rodela de tomate. Salpicar com o queijo e o orégano. Levar para assar em forno pré-aquecido, a 190ºC (375ºF), por 25 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. Servir em seguida.
Notas:
Notas:
Gosto de utilizar bacon de peru, pois contém menos calorias e não é tão enjoativo quanto o bacon comum. O mesmo pode ser substituído por presunto.
PDF
29 comentários:
Amiga, votei em vc!
Boa sorte!!
Ficou linda a foto e adorei a receita.
bjs
Cláudia, que legal que você é finalista. Boa sorte pra vc, vc merece. bjs.
Nana querida muito obrigada!
Vc sempre atenciosa!
Bjs :)
Beto muito obrigada!
Dê uma passadinha lá para checar as outras receitas. Acho que vc vai gostar!
Bjs :)
Clau querida, que receita fotogênica e com cara de deliciosa. Estou torcendo por você e claro, já vou lá votar. Ah, de toda forma, ficar entre as dez é muuuito bom. Parabéns! Beijinho.
Claudia, aqui em casa gostamos muito de beringelas. Essa eh uma otima ideia p/ variar.
Boa sorte!
Beijo
Téia muito obrigada pelo seu carinho. De fato, estar entre as 10 primeiras já é um grande prêmio.
Esta receita fica muito gostosa, é uma das pucas que como que levam beringelas.
Odete obrigada! Eu gosto de fazer, pois é muito prática e fica gostosa!
Bjs :)
Pois eu gosto muito de beringela :) Óptima receita esta. Vou lá passar para votar ;)
Obrigada Ameixinha!
Se vc gosta de beringelas, certamente, vais gostar desta receita!
E obrigada pelo voto!
Bjs :)
Votando na feiticeira!!!
Engraçado que hoje no almoço fiz esta receita ao inverso. Os tomates eram recheados pela beringela. Coincidência ou magia?
Obrigada Marcia!
Acho que é magia! Parece gostosa esta sua sugestão!
Bjs :)
Cláudia
que Inovador!!!Adorei !!Parece bem fácil e saborosa essa receita!!
Boa sorte !!
Bjs
Menina o aspecto é maravilhoso!
Amei!!!
Beijos
Parabens Tia Claudia, voce bota mesmo pra quebrar na cozinha. Hoje mamae vai fazer os muffins :)
Vamos votar em voce.
PS: Curiosidades vocabulario ingles X americano:
Os ingleses chamam "eggplant" de aubergine,"zucchini" de courgette e "aurugula" de rocket.
PS2:Essa berinjela esta chiquerrima!
Amiga amei a receita... Tu sabe que gosto muito de suas dicas...E esta com certeza farei em breve.
Sorte no concurso! bjssssss
Obrigada Valeria! Que bom que gostaste! Vale conferir sim!
Naninha ficam muito bonitinhas. É um prato que faz bonito!
Obrigada pelo voto Sushi!
Estou anciosa para saber se os muffins ficaram gostosos.
Não deixe de provar as beringelas, são gostosas tb.
É interessante como na mesma língua existem tantas diferenças, não é mesmo? Os portugueses tb chamam as abobrinhas de courgetes.
Obrigada Ana! Tenho certeza de que vais gostar. É bem simples como podes ver, mas gostosa!
Bjs amigas e bom findi! :)
Ficou com uma bonita apresentação.Espero que ganhe acho que merece :)
Beijinho
Olá Edinha! Que bom vê-la por aqui de novo!
Obrigada pelo elogio! Se não ganhar, estou adorando participar, que é o que mais me encanta!
Bjs :)
Já votei :)
Cozinhei recentemente a 1ª receita com beringela.
Gostei desta receita, simples bonita e de certeza saborosa!
Muito obrigada manuela! Vc é muito gentil!
Bjs :)
boa sorte! gostei muito da tua receita.
Obrigada Valentina. É simples, mas saborosa.
Bjs :)
Aiiiiiiiiiii, boa sorte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Esse livro é muito bom!
Que delícia de berinja!
bjoo
Super obrigada Simone!
Seu humor é sempre contagiante!
Bjs :)
Parabéns pelo prato e pelo concurso, muito legal!
bjs
Obrigada Claudia! Eu tenho que partcipar, adoro desafios!
Bjs :)
Super obrigada Simone!
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Fico feliz que tenha gostado.
Obrigada pela visita! :)
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