Pãozinho de Iogurte/ Yogurt Bread

Escolhi esta receita para participar do Dia Mundial do Pão 2014, edição 9, que ocorre todo dia 16 de outubro. Cheque os deatlhes aqui e venha participar também!

I have chosen this recipe to join the World Bread Day 2014, 9th edition, that always happen on October 16th. Check about it here and join us!

Ingredientes/ Ingredients:

400g de farinha de trigo/ 400g all- purpose flour

4 colheres chá de fermento em pó/ 4 teaspoons baking powder

1 colher sopa de açúcar refinado/ 1 tablespoon sugar

1 pitada de sal/ a pinch of salt

70g de manteiga derretida/ 70g melted butter

2 iogurtes naturais/ 2 plain yogurts

1 gema levemente batida/ 1 egg yolk slightly beaten

Sementes de gergelim/ Sesame seeds

Modo de Preparar/ Directions:

Numa vasilha grande misturar a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicionar a manteiga e os iogurtes e misturar bem. Sovar a massa até ficar homogênea. Dividir em 8 porções, modelar em formato de bola, colocar em uma forma levemente enfarinhada com farinha, pincelar com a gema e salpicar as sementes de gergelim. Assar em forno pré-aquecidso a 180ºC (350ºF) por 30 minutos ou até que os pãezinhos estejam douradinhos.

In a large bowl mix flour, baking powder, sugar and salt. Add melted butter and yogurts and mix well. Knead dough until smooth. Divide in 8 portions, shape like a ball, place in baking sheet slightly sprinkled with flour, apply egg yolk and sprinkle with sesame seeds. Bake in a preheated oven at 180ºC (350ºF) for 30 minutes or until the bread is golden brown.