Mais um ano se passou e o Magia completa outro ano de vida!
Eu gostaria que o ano tivesse sido bem mais produtivo em termos de produção para o blog, mas trabalhando fora fica mais díficil manter o mesmo ritmo.
A cozinha deixa de ser uma prioridade e a gente quer passar por lá só de visita...
A maior parte das coisas que fiz este ano foram apenas repetições do que já foi feito e aprovado. Uma e outra novidade apenas.
De qualquer maneira, sempre super obrigada por todos que se interessam em passar por aqui.
Esta receita é da Revista Claudia e foi criada por Bettina Orrico. Originalmente leva erva-doce, mas como detesto este ingrediente, simplesmente omiti. A massa é ótima de ser trabalhada e as rosquinhas ficam deliciosas. Vale experimentar!
Ingredientes:
1/2 xícara de manteiga
1/3 xícara de açúcar refinado
1 colher chá de fermento em pó
2 ovos
1/2 colher chá de semente de erva-doce (eu não usei)
1/4 de xícara de leite
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
Para banhar:
1/3 xícara de leite
1/3 xícara de açúcar cristal para cobrir
Modo de Preparar:
No procesdsador colocar todos os ingredientes e pulsar até formar uma massa homogênea. Transferir para uma superfície enfarinhada e amasar até obter uma bola. Dividir em 20 porções e, com cada uma delas, fazer um rolinho fino de 30 cm de comprimento. Dobrar ao meio, trançar as duas metades e juntar as extremidades, formando uma rosquinha. Passar no leite e depois no açúcar cristal. Repetir a operação com o restante da massa e colocar em uma assadeira untada com manteiga. Assar em forno pré-aquecido a 200ºC (400ºF) por cerca de 25 minutos ou até que a parte de baixo das rosquinhas esteja dourada. Remover do forno e esfriar sobre uma grade. Servir acompanhadas de café, chá ou licor.
Rendimento: 20 unidades
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8 comentários:
Olá Claudia!! Fico ansiosa esperando suas postagens, adoro!! Mas claro que sei como o tempo é curto quando trabalhamos fora, mas sempre que puder, estaremos aqui te esperando. Beijos e obrigada!
Ficaram lindas as rosquinhas. Adoraria um passo a passo ilustrado pq sou uma negação em modelar biscoitos kkk.
Um beijo
Mila muito obrigada! É sempre agradável dividir as receitas com as pessoas.
D Augusto infelizmente eu não tenho fotos do PAP, mas acredito que vc seja capaz de encontrar algo no You Tube.
Parece que é díficil, mas na verdade não é. Eu até me surpreendi na hora de fazer, ainda mais que a massa é boa de trabalhar.
Bjs amigos :)
Essas rosquinhas e uma chávena de chá ia já...
Bjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html
Que roscas mais lindas! Agora com um cházinho sabiam mesmo bem!! :)
Beijinhos doces e bom fim de semana!
Amigas as rosquinhas com chá ficam ótimas! :)
Cláudia,
Estamos todos um pouco atarefados, uns mais, outros menos, mas a vida do blog tomou rumos bem diferentes de quando começamos a "blogar".
As rosquinhas estão lindas e são do jeito que gosto.
Beijos e tudo de bom!
É verdade Gina. A maior parte dos blogs só durou 1 ano ou menos.
Obrigada pela visita.
As rosquinhas são tudo de bom! :)
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